工厂化鹿茸菇出菇管理要点

1. 菌丝恢复、萌芽和萌芽阶段

(1)温度：设定温度在16-18，保持1-4天（室内不超过18）。 5-12天气温下降0.5-1。

(2)湿度：室内湿度应在1-4天内达到饱和。湿度95-100%，持续5-12 天。

(3)通风：二氧化碳浓度低于2000ppm，通风1-6天。 1000ppm 左右7-12 天。

(4)光照：光照3-4天，每天光照6小时左右，光照强度500-800lux。 5-8天强光10000lux。 9-12天，每天光照2小时，每2小时光照一次，光照强度300-500lux。

2.控制阶段

(1)温度：13-14天室内温度最好低于17。室内温度控制在17-18，持续15天。

(2)湿度：13-14天湿度在98%左右。湿度在15 天内达到饱和。

(3)通风：此阶段二氧化碳控制在2000ppm以下。

(4)光照：13-14天，每2小时光照5分钟。光照强度30-150lux。 15天无光照。

3、结果期

(1)温度：16-21天，室内温度17。

(2)湿度：95-98%湿度16-21天。

(3)通风：16-21天将二氧化碳控制在2500左右。

(4)光照：16-21天，每2小时光照5-10分钟。光照强度约为200lux。

4.收获阶段

此阶段根据实际出菇情况调整光照、温度、水分、空气等。但要在采收前2天左右停止湿度，以防出现水菇。